Chi decide di fare un viaggio in Emilia deve munirsi anche di una guida gastronomica, per non rischiare di perdersi una sola specialità tra le tantissime, di cui vanta questa fantastica terra. Il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma sono i prodotti principali della tavola, che raccontano il territorio in cui nascono, attraverso storie di amore e passione. Ogni assaggio si trasforma in un viaggio alla scoperta dei luoghi del gusto.
L’Emilia è terra di sapori con un gastronomia unica: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma sono i prodotti principi della tavola e raccontano il territorio in cui nascono. Ogni assaggio si trasforma in un viaggio alla scoperta dei luoghi del gusto. Le degustazioni sono deliziate da vini fortemente identitari del territorio. Il tour gastronomico coinvolgerà i sensi in un’esperienza esclusiva nel territorio emiliano.
Si fa presto a dire Malvasia. Nel senso che se la citi, sai bene che parli di un vitigno generoso e versatile, ma anche di vini di grande tradizione e di sapienti interpretazioni. Ma è anche vero che solo in Italia di Malvasie ne esistono almeno 19 tipi ed una quarantina nel resto del mondo, soprattutto nel bacino del Mediterraneo. (Giovanni Bosi – Turismo Italia News)
